Jason Ribeiro gérant du restaurant
Les salariés de la zone de Kergaradec, et au-delà, connaissent bien le restaurant-pizzeria Da Franco. Que ce soit pour un déjeuner entre collègues de travail, un tête à tête ou des grandes tablées en famille ou entre amis, Jason Ribeiro, gérant du restaurant, saura vous accueillir. Mais tout ça, ce sera pour plus tard, car à l’heure du confinement, la salle et ses 150 couverts sont à l’arrêt.
« Comme pour le premier confinement, précise Jason Ribeiro, nous avons repris la vente à emporter et la livraison de nos menus le midi et le soir. »
La clientèle est plus importante cette fois-ci. Le midi, le gérant et le salarié préparent des menus essentiellement pour les employés et les ouvriers du bâtiment, alors que le soir, les particuliers et les hôtels optent plutôt pour les livraisons, question de confort.
Même s’il constate une augmentation de la demande par rapport à la première période, le gérant a dû se résoudre à mettre 10 salariés sur 11 au chômage partiel. « C’est un vrai crève-coeur, soupire Jason Ribeiro, et je ne sais même pas si le restaurant pourra bénéficier des aides. Malgré tout ça, il faut rester positif et avancer », conclut le gérant.
En pratique :
- Ouvert du lundi au samedi, de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30 ;
- En livraison ou à emporter ;
- Tarif : pizza ou pâtes ou salade + dessert + boisson : 13 €
- Un numéro : 02 98 02 13 36
- Une adresse : 9 avenue Baron Lacrosse